本网讯 10月30日，中国商业技师协会大匠传承工作委员会成立大会暨中国楚菜美食文化节系列活动举办。副校长张忠民出席。
张忠民表示，楚菜是湖北深厚的文化瑰宝，其传承与创新离不开高技能人才的支撑。我校一直致力于将楚菜文化的学术研究、技艺传承与产业需求紧密结合，积极构建政、行、企、校协同育人的良好生态。希望以本次活动为契机，进一步推动楚菜技艺的传承创新，共同为湖北餐饮产业高质量发展贡献智慧与力量。
活动由中国商业技师协会大匠传承工作委员会主办，湖北楚菜研究院与湖北省烹饪酒店行业协会联合承办，打造了一场集“会、赛、演、展、尝、评”于一体的行业盛会。
