揭牌仪式现场
本网讯 4月11日 ，注册中国烹饪（餐饮服务）大师、名师湖北培训基地揭牌仪式在旅游与餐饮实验教学示范中心举行，中国烹饪协会认证办公室副主任丁乐揭牌。
会上指出，旅游与酒店管理学院是我校重点建设的特色院系，开设了旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、烹饪与营养教育等4个本科专业，烹饪与营养教育系现有中国烹饪大师5名、中国餐饮服务大师1名，国家首批餐饮服务食品安全专家1名。多年来，为社会培养了烹饪与营养教育专业毕业生1000余人，目前很多毕业生已经成为餐饮行业的大师、名师和骨干。“注册中国烹饪（餐饮服务）大师、名师湖北培训基地”今天正式落户我校，这既是中国烹饪协会对我校的信任，也是鼓励和鞭策。我们将以此为契机，继续争取中国烹协、湖北烹协的大力支持，积极加强与餐饮行业的联系和合作，全力做好培训基地各项工作，充分发挥好基地的示范作用，努力将基地建设成为在全国餐饮服务具有重要影响的特色基地。
丁乐在讲话中指出，“注册中国烹饪（餐饮服务）大师、名师湖北培训基地”落户湖北经济学院，是对学校办学声誉和办学实力的充分肯定，希望大师、名师培训基地充分发挥辐射示范作用，引领烹饪酒店行业创新发展。
湖北省职业技能鉴定指导中心、湖北省各地市州烹饪酒店行业协会，湖北、北京、江西、安徽、黑龙江、河北、四川等地注册烹饪大师，旅游与酒店管理学院师生代表参加揭牌仪式。
