本网讯（通讯员 曾翔云）近日，由全国总工会和国家网信办共同举办的“中国梦·大国工匠篇”大型主题宣传活动来到我校，走进邹志平大师工作室。湖北共有18位工匠典型入选，邹志平是第三产业唯一入选代表。
活动现场，大家观看了“荆楚工匠邹志平”视频专辑，欣赏了工作室团队成员现场表演的“大刀杀鳝鱼”“豆腐雕牡丹”等烹饪绝活，品尝了邹志平大师亲手制作的“拖网武昌鱼”等湖北名菜。
“工匠精神就是要不厌其烦，用一生做好一道菜，把一道菜做到极致。” 邹志平大师说。
自邹志平编著中国首部以莲藕为食材的著作《中国莲藕菜》后，《湖北日报》两次作专题新闻报道，《楚天都市报》整版进行报道，《长江日报》、新华网等多家媒跟踪报道，该书已被湖北省新闻出版广电局评为“2016年湖北省公益出版专项资金资助项目”，得到武汉市总工会创新成果奖励，并作为湖北文化出版物赠送驻中国26国大使馆收藏，参加东盟国家文化展。
